我特别喜欢吃蘑菇，可妈妈说有些蘑菇是有毒的，怎样判断蘑菇有没有毒呢?
蘑菇属于真菌，有很多是可以食用的，也很美味，营养丰富。但是也有一些蘑菇具有很强的毒性，人如果误食了就会中毒，出现上吐下泻的症状，严重的还会昏迷、休克，甚至死亡。
据统计，全世界的毒蘑菇有150多种。判断蘑菇有没有毒可以用以下几种方法:
一、毒蘑菇的外表常常怪模怪样，颜色大都很鲜艳，而且在伞盖上有又黏又湿的黏液。例如毒蝇伞表面呈橙黄色或朱红色，毒蛋蕈呈黄绿色或橄榄色，毒红菇呈玫瑰红色。
二、凡是兔子等小动物爱吃的蘑菇，一般都是没有毒的蘑菇。
三、烧煮时，能使同煮的葱、大蒜或大米变色的蘑菇，都是有毒的蘑菇。
所以，当看到或采集蘑菇时，最好请懂行的人鉴定一下，不要轻易食用。
妙
趣
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连
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问
毒蝇伞也是有毒的蘑菇吗?
是的。毒蝇伞又叫蛤蟆菌，伞盖很漂亮，上面有特殊的鲜红色和橘黄色，表面又黏又湿，还长着很多黄白色的“肉瘤”。毒蝇伞的柄像一支铅笔一样，笔直向上撑住伞盖，在柄的中间还长出一圈又大又厚的“围裙”。有人如果误食了毒蝇伞，15分钟以后就会神经错乱，浑身发抖，如果不及时治疗，就会中毒身亡。
猴头菇长得很像猴头吗?
猴头菇是一种珍贵的菌类，隐居在北方的莽莽林海当中，生长在栎树、柞树等阔叶树上面，非常不容易被发现。刚刚长出来的小猴头菇一身洁白，长大以后，白色的长毛变成了浅棕黄色，仿佛是一只猕猴的脑袋，所以人们把它叫作“猴头菇”。每年7~8月份，森林里细雨蒙蒙，正是猴头菇生长的好季节。尽管如此，猴头菇仍是莽莽林海中的“稀客”，数量很少。但随着人工栽培技术的发展，现在市场上已有大量猴头菇供人们选购。
公
司
介
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